花は栄養価が高く美容効果も期待できます。
当店ではメニューのほとんどに、エディブルフラワーを
使用しています。そして、お1人様につき1種類ずつ
お好みのエディブルフラワーを添えています.

食の安全・安心を追求する事業として、
「オーガニック」文化を活性化させていきます。
有機・無農薬で育った花・野菜・果物だけを使用し、
食の安全・安心を追求していきます。

旬の食材を食べることは、免疫力を高めたり、
抵抗力をつけたり、丈夫な身体づくりにつながります。
メニューは四季のサイクルに合わせて変化し、
身体のバランスを保っていきます。