CONCEPT

-バリスタが選んだこだわりの素材-

こだわりの豆

こだわりの豆

メキシコ、グアテマラ、ハワイ、ジャワ島
エチオピアなど世界中の美味しい豆を集めブレンドしました。
こだわり抜いた 豆の香りと味をお楽しみください。

珈琲に合うお水

北アルプスの美味しい水にミネラルが豊富な水をブレンドしました。
珈琲豆の繊細な味や香り、風味を 活かせる水です。

お水
オーナー

美味しい珈琲を求めて

バリスタのオーナーは美味しい珈琲を 求めて世界15か国を巡ってきました。
メキシコの珈琲農園に1年間修行をし 豆の製法にも熟知しています。