WasCafe

我が道を一途に歩む
コーヒーの香りに誘われこの道20年

「WasCafe」

コーヒーへの愛の道を一途に歩んできた我途さんの店"WasCafe"です。
「肥沃な火山灰土壌で栽培され」、「適度な酸味」、
「フルーティーで特にベリーのような香りが放ち」、「ふくよかな甘み」．．．と聞けばワインのティスティングのようなコメントですが、これは実はみなコーヒーを評価したものです。
初めまして、WasCafeの我途直木です。
大学時代からコーヒーの香りに誘われ、ベルボルンでバリスタの勉強をしながら、名店「Beans」にて8年間修業をしました。
昨年年配の両親と同居する機に名古屋天白区に戻り、地元の方達にも自分が丹念に入れたコーヒーを味わっていただきたいと思い、9月1日にWasCafeをオープンすることになりました。
安心かつ美味しいものを皆様に食べていただきたいと思い、当店はコーヒーから始め、全ての食材を農家直送にしております。材料から厳選し、余分の調味をせずに素材の良さを自信をもってご提供致します。