Concept
訪れるみなさまの憩いの場所でありたい。
CAFE WASは、誰もがハッピーな気持ちになれる、
素敵な空間を演出します。
おひとりで、お友達同士で、ファミリーで。
誰もが気軽に行きたくなるカフェを目指し、
おもてなしの気持ちを込めてみなさまをお迎えいたします。
シアワセなひとときをワズカフェでお過ごしください。
香りも味も妥協しない、
看板メニューのオリジナルブレンドコーヒー
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世界各地のカフェやコーヒーの産地を
巡り歩いたオーナーが自信を持って選び抜いた
コロンビア産・エチオピア産の豆を
ブレンドしています。オーダーごとにドリップ
しますので、淹れたての香りと、
酸味・苦味・コクが調和した奥深い味を
お楽しみください。
こだわりのルヴァン種を使った自家製パンも
当店の自慢です
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当店のパンはすべて自家製酵母のルヴァン種を
用いたフランスの伝統的な製法で作られます。
小麦の旨味と酸味がしっかりしており、
噛みしめるほどに
風味が増していくのが特長です。
定番のクラシック食パンやバゲットの
ほかにも、ランチタイムにはボリューム
たっぷりのお惣菜を
サンドした限定パンが店頭に並びます。
すべてのお客様にやさしい場所をつくります
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陽の光が満ちる明るい店内はすべて
バリアフリー、
小さなお子様から年配の方まで安全に
お越しいただけます。
また、新型コロナウイルス感染防止の
対策も徹底し、
みなさまが安心してお過ごしいただける
空間づくりを心がけています。
Profile
山田 太郎 Taro Yamada
メインシェフ兼オーナー。
名古屋の調理師学校を卒業後、大手飲食店を 経営する会社で長年勤務。
調理から店舗経営（本社マネージャー兼 子会社執行役員）まで経験。
会社勤務時代から国内の多くのカフェを巡るほか、
趣味の旅行も兼ねて欧米を中心に世界各地の飲食店を視察した。
モットーは良質で身体に優しい料理をお客様に提供すること。
2021年12月、これまでの経験と視察研究の成果を実践するため
名古屋市天白区植田に「CAFE WAS」をオープン。
地域に根ざし、老若男女関係なく誰もが気軽に訪れることのできるカフェを模索中。
- 所在地
- 〒012-3456愛知県名古屋市天白区植田本町00-00
- 電話番号
- 000-0000-0000 予約専用:0120-000-000
- 営業時間
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営業時間 平日7:00～21:00 土日祝7:00～23:00
モーニング（平日のみ） 7:00～11:00
ランチ（平日のみ） 11:00～14:00 - 定休日
- 毎週火曜日（祝日を除く）
- 席数
- テーブル席 40席カウンター 10席
- 駐車場
- 20台