ワズカフェ

concept

コンセプト

訪れるみなさまの憩いの場所でありたい
ワズカフェは、誰もがハッピーな気持ちになれる、
素敵な空間を演出します。

おひとりで、お友達同士で、ファミリーで
誰もが気軽に行きたくなるカフェを目指し、
おもてなしの気持ちを込めてみなさまをお迎えいたします。
シアワセなひとときをワズカフェでお過ごしください。

数種類のコーヒー豆

香りも味も妥協しない 看板
メニューのオリジナルブレンドコーヒー

世界各地のカフェやコーヒーの産地を巡り歩いたオーナーが 自信を持って選び抜いたコロンビア産・エチオピア産の豆を ブレンドしています。 オーダーごとにドリップしますので、淹れたての香りと、酸味 ・苦味・コクが調和した奥深い味をお楽しみください。

コーヒードリップ

こだわりのルヴァン種を使った 自家製パンも当店の自慢です

パン作り

当店のパンはすべて自家製酵母のルヴァン種を用いたフランスの伝統的
な製法で作られます。小麦の旨味と酸味がしっかりしており、噛みしめ
るほどに風味が増していくのが特長です。
定番のクラシック食パンやバゲットのほかにも、ランチタイムにはボリ
ュームたっぷりのお惣菜をサンドした限定パンが店頭に並びます。

明るい店内

すべてのお客様にやさしい場所をつくります

親子

陽の光が満ちる明るい店内はすべて バリアフリー、
小さなお子様から年配の方まで安全 にお越しいた
だけます。また、新型コロナウイルス 感染防止の対
策も徹底し、みなさまが安心してお過 ごしいただけ
る空間づくりを心がけています。

プロフィール

メインシェフ兼オーナー

Name : 〇〇 〇〇

名古屋の調理師学校を卒業後、大手飲食店を経営する 会社で長年勤務。

調理から店舗経営(本社マネージャー兼 子会社執行役員) まで経験。

会社勤務時代から国内の多くのカフェを巡るほか、趣味の旅行 も兼ねて欧米を中心に世界各地の飲食店を視察した。

モットーは良質で身体に優しい料理をお客様に提供すること。

2024年2月、これまでの経験と視察研究の成果を実践するため 名古屋市天白区植田に「ワズカフェ」をオープン。

地域に根ざし、老若男女関係なく誰もが気軽に訪れることのできるカフェを模索中。

カフェオーナー