今回の課題では、「産業の振興」として東海３県内（愛知・三重・岐阜）のいずれかから 「特産」を使用することにより、よりその地域を認知また活性化して もらうための「お土産用お菓子」の企画提案を行います。

• お取り寄せグルメが好きな人にハマるお菓子
• 高いけど食べたくなる
• 蒲郡の海と山をどちらも味わうことができる
• 商品からメヒカリや果物単体の名前が全国に知れ渡るもの
• 「新感覚」という誰しもが一度は試してみたくなるもの商品。
• 「スイーツに魚！？」という意外性が話題になってほしい

「山と海に囲まれた街で蒲郡」と「サンドしたお菓子」をかけました。海のサンドがメヒカリを使ったおかず系スイーツで 山のサンドが蒲郡みかんを使ったバターサンドです。